pic
  • pic
  • pic
  • pic
  • pic

СК "ЦЕНТРАЛЬНЫЙ-ТУЛА"

Звоните,
приезжайте
Заказывайте!

pic

Телефон для связи

+7(4872)502-008
pic

Адрес

г. Тула, Новомосковское шоссе 54
pic

Обратный

Звонок

Аренда помещения под кафе

Чем большей популярностью среди населения пользуется городской район, тем сложнее там найти место для открытия точки общепита. Но, это еще даже не половина дела. Есть ряд проблем, которые предстоит решить. И одна из них — получение разрешения от Роспотребнадзора.

Процветание такого бизнеса, как собственное кафе, во многом зависит от места его нахождения. Оно должно быть в точке сосредоточения большого количества людей, соответствуя при этом требованиям Роспотребнадзора.

Рекомендации по выбору помещения под кафе или ресторан

Есть ряд рекомендаций, как такую локацию подобрать и что нужно проверить, чтобы подписать соглашение о покупке или аренде.

Определиться с концепцией

Под концепцией заведения подразумевается сразу несколько критериев. Нужно точно понимать его будущий формат, контингент посетителей, тип кухни и уровень сервиса. В принципе, ничего нового придумывать не надо, так как идеи бизнеса уже давно внедрены и опробованы.

Нужно только выбрать вид — столовая, ресторан, кондитерская, бар. Принятое решение определит аудиторию будущих посетителей. И тут нужно уже подстраиваться под обстоятельства. Например, в деловой части города нет смысла открывать кондитерскую, лучше отдать приоритет кафе, столовой или ресторану быстрого питания.   

аренда помещения под кафе

Идея и место дислокации объекта неразрывно взаимосвязаны. И довольно часто бизнесменам приходится перестраивать свои планы буквально на ходу. Так, иногда сперва делается проект, а затем под него ищется подходящее место. Но, бывает и наоборот — находится место, а уже под него составляется новый план. Поэтому рекомендуется заранее составить список вещей для интерьера помещения, а дальше, смотреть какие варианты больше всего ему соответствуют.

Определиться с локацией

Удачное местоположение заведения совсем не означает, что это центр города или точка, откуда открывается красивый вид. Нужно найти участок с максимальной проходимостью или там, где есть большая стоянка автотранспорта. Кафе с яркой вывеской будет привлекать людей, вызывать желание попить, поесть или просто отдохнуть, посидев за чашкой чая.

Найти помещение под аренду

После решения вопроса со стыковкой концепции и локации, следует оценить соответствие здания требованиям контролирующих органов. Даже если объект новый, с хорошим ремонтом, внешне выглядит очень привлекательно, нужно быть готовым к осложнениям. Для СЭС, Роспотребнадзора и пожарных имеют значение такие детали, как электропроводка, вентиляция, канализация, планировка, расположенные рядом строения. А для этого нужно ознакомиться с действующими нормами и правилами.

Нормативные документы для открытия заведения общепита

Найти нормативные документы для открытия точки общепита можно в интернете. Пользоваться следует проверенными ресурсами, такими как Роспотребнадзор, КонсультантПлюс, Гарант. Иногда есть смысл обратиться к посредникам. Также есть вариант связаться с представителями местных органов власти, получить у них консультацию лично или по телефону.

Неплохой идеей является поиск здания, где до недавнего времени уже был ресторан или кафе. Как правило, в таких местах проведены мероприятия по приведению помещений и прилегающей территории в соответствие с нормативными актами. Все, что остается новому владельцу или арендатору — собрать или восстановить документацию, проверить работоспособность систем обеспечения и безопасности, проконтролировать соответствие теории и практики. При таких ситуациях достаточно косметического ремонта и обновления надписей.

При поиске подходящего сооружения под кафе, следует учитывать и еще один нюанс — быстрая смена арендаторов и владельцев. Вероятнее всего, на то имеется серьезная причина, связанная с отсутствием прибыли, оплатой или недостатком технического плана.

Как оформить договор аренды

Открывать кафе можно только при наличии официального, заверенного и зарегистрированного у нотариуса договора. В сети имеется множество различных бланков практически на все случаи жизни. Любой из них можно взять за основу и доработать. Есть смысл по окончании показать бумагу адвокату.
В соглашении следует указать такие положения:

  • размер оплаты;
  • порядок изменения стоимости аренды;
  • алгоритм прекращения сотрудничества;
  • оплата ремонтных работ.

Список документов для открытия кафе или ресторана

После подписания договора, следует начинать сбор документов для открытия кафе.
Для этого нужно собрать такие бумаги:

  • контракт на аренду коммерческого помещения;
  • свидетельство регистрации юридического или физического лица;
  • акт пригодности от пожарной службы;
  • паспорт на отходы;
  • договор на исследование воды, стоков и продуктов питания;
  • соглашение на вывоз мусора;
  • договор на санитарную обработку помещений;
  • разрешение на размещение вывески заведения;
  • технический паспорт объекта;
  • лицензия на реализацию спиртных напитков;
  • разрешение на транслирование музыки;
  • документы для уголка потребителя;

Перечень документов может быть расширен в зависимости от особенностей регионального законодательства.

Контакты

Карта проезда
pic

г. Тула, Новомосковское шоссе 54

pic

(4872)502-066

обратная связь

соглашение на обработку персональных данных